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时事纵横
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作 者
大便泡的臭豆腐,你吃吗? !(实图)
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西西one
土兵
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发表于:2007-7-17 17:55:40 []
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楼主
昨天,我们说了东莞市有一家神秘的电话亭,这里天天臭气熏天,不知在搞些什么。于是,一线记者到电话亭里进行了暗访。
在东莞的大街小巷,每天下午四点到凌晨一两点,都可以看到卖臭豆腐的小贩,而且个个生意红火。可有人告诉一线记者,这些臭豆腐,很多都出自莞城区的一家电话亭。电话亭里生产臭豆腐,还是没听说过。
于是,我们以拜师学艺为由,跟着一个小贩来到了这个“著名”的加工点。原来,电话亭是拿来做掩护的。老板娘根本不做电话生意,却在专心致志的串着臭豆腐,楼顶天台就是生产车间,一个中年男子正把一桶又黑又臭的水倒进塑料盆里.
当记者想了解个中奥秘的时候,老板笑笑,却不肯回答,这也是商业秘密啊。不过,曾在他这里学过徒的刘阿姨,却道出了其中的奥妙。些臭水是用几种东西,例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆,还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭,那么师傅会告诉你一个诀窍,一般不外传的。就是把最臭的大便放进去,最后放在豆腐上面加味。
天哪,这水也太恶心了吧!可老板却完全不在意,他直接用手在臭水里不停地搅拌,直到豆腐块被完全淹没。老板娘说,别看这豆腐闻着臭,味道好着呢,来订购的人可是络绎不绝。
老板还说,现在这些只是半成品,要卖到市场上去,得再经过几道手续。
虽说臭豆腐是闻着臭,吃着香。可这样做出来的臭豆腐,还能给人吃嘛。不要说碰了,连想想都觉得恶心。
一串臭豆腐,只卖一块钱,而成本还不到两毛钱,不菲的利润和庞大的客源,吸引无数外来工改行卖起了臭豆腐。他们告诉一线记者,东莞卖臭豆腐的,大部分都师从于一个姓王的师傅。
在天虹商场旁的一条小路上,我们见到了这位臭豆腐大王。他说要做学徒但要收学费,要两三千块钱。
有没有搞错,学个臭豆腐都这么贵啊!可是王老板却不以为然,你嫌贵,想学的人多着呢。一分价钱一分货,王老板当然有绝活,照他的话说,学成之后可就发达了。
可曾经拜过师学过艺的刘阿姨,却决定洗手不干了。
就在一线记者即将结束采访时,刘阿姨又告诉我们一个惊人的秘密。她说,那个王师傅至所以能成为这么多人的师傅,主要是他敢下料,而且这个料很厉害。这料里究竟有什么呢?
在东莞市,有一些专卖臭豆腐的小贩们。他们卖的臭豆腐在当地是非常受欢迎。欢迎到什么程度呢?有人就比喻说:吃了一串想两串,几天不吃浑身难受。这臭豆腐真的有那么大的魅力吗?记者进行了调查采访,发现秘决在臭豆腐的调料里。
昨天的封面节目中,我们报道了一个用电话亭做掩护的臭豆腐加工点。当时,记者想了解在加工点看到的臭水是由什么加工的,但是老板却不肯回答,这也是商业秘密。不过,曾在他这里学过徒的刘阿姨,却道出了其中的奥妙。
这些臭水是用几种东西,例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆,还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭,那么师傅会告诉你一个诀窍,一般不外传的。就是把最臭的大便放进去,最后放在豆腐上面加味。
天哪,这水也太恶心了吧!可老板却完全不在意,他直接用手在臭水里不停地搅拌,直到豆腐块被完全淹没。那么,这样加工出来的臭豆腐,都卖到什么地方呢?一线记者对东莞的臭豆腐市场进行了暗访。
在知情人的指引下,我们来到一超市门口看到了卖臭豆腐的夫妻档。他们显然对自己的臭豆腐非常自信。为什么他们对自己的臭豆腐那么自信呢?因为这调料里面下了猛料!他们在汤料里面放了大烟,还说这东西吃的会谗嘴。
这个夫妻档的生意非常火暴,五分钟不到,就卖出去几十串。从白天到晚上,记者发现在这座城市里,卖臭豆腐的生意非常火。因为前来捧场的大多是一些年轻男女们。她们喜欢吃零食,尤其是臭豆腐,更是非常痴迷。然而,这些人并不知道,她们吃在嘴里的臭豆腐,竟然是被人下了猛料。
俗话说,好吃的东西就要色、香、味聚全。刘阿姨说,做臭豆腐上色是关键,这里面也有很大的学问呢。
在东莞南城区的一个偏僻的小巷子里,暗访记者以学徒的名义来到了一间臭豆腐的加工店。老板非常热心的向我们介绍做臭豆腐的诀窍。老板用一根木棍开始搅拌塑料桶。一瞬间,四周的空气变得奇臭无比。据说这样可以让豆腐入味。
接下来的情景让记者看了都恶心。这个老板居然把豆腐丢进一个布满污垢的LJ筐里。然后,老板开始教我们怎么上色。老板手中拿的塑料瓶,装的就是一种名叫硫酸亚铁的华工原料。用这种化工原料调出的臭豆腐,颜色非常好看。
知道臭豆腐的做法了?你还敢吃吗?欢迎大家积极参与讨论。
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andrewLing
土兵
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发表于:2007-7-17 20:29:57 []
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第
2
楼
我从来就不吃这
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心是心猿意马,易纵难收。
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随爱听风
少校
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发表于:2007-7-17 20:33:55 []
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第
3
楼
恶心.以前看过报道就再不吃了.以前只是看文字.现在配有图片.恶心死了.无良奸商
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祝福我们的2007!平安顺利!!!
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醉有风度
上尉
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发表于:2007-7-17 20:39:22 []
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第
4
楼
吃过一次,以后这东西绝不进口。
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据说站在火星上看地球,唯一能看得见的就是楼主的小JJ。。。
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那个男的
准将
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发表于:2007-7-17 21:02:39 []
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第
5
楼
看报导的人就一SB。
奥一还放首页。
谁理你呢?
是个人就知道睁着眼睛在说瞎话!
您就乱整吧。
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自信人生二百年,会当水击三千里! 日本第一PVC胶地板品牌--TAJIMA(田岛)中国总代理;本产品具有以下优点:耐磨抗压 隔音性强 装饰性强 脚感舒适 防滑安全 环保清洁 维护方便。可用于---教育系统:学校、幼儿园、图书馆、博物馆 医疗系统:医院、伤残中心、安养院 体育系统:体育中心、健身房、高尔夫球场 金融系统:银行、证券 交通系统:船舶、巴士、机场 。 工厂车间/办公室等地。
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那个男的
准将
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发表于:2007-7-17 21:03:54 []
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第
6
楼
还南方电视台。
DB的味道跟真正臭豆腐的味道分辨不出来吗?
现在的新闻没良心,老要搞噱头来吸引眼光!
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angellxiao
上士
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发表于:2007-7-17 22:09:25 []
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第
7
楼
太恶心了吧,还好从来就不沾
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因为有我,所以你快乐
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ゞ☆忧忧天使☆ゞ
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发表于:2007-7-17 22:10:22 []
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第
8
楼
从没有吃过那玩意,也怕闻到那东东。。。恶心!!
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记住该记住的,忘记该忘记的。改变能改变的,接受不能改变的。
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闪电云
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发表于:2007-7-17 22:24:12 []
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第
9
楼
从来不吃这东西!
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@呵呵@
土兵
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发表于:2007-7-17 22:29:03 []
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第
10
楼
以前听说过是猪粪晒干后弄成粉末放到豆腐原料里制作....
怪吓人的 所以打死不吃
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隔岸之雨.
二星上将
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发表于:2007-7-17 22:41:39 []
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第
11
楼
我从来不吃那个东东
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把你的名字写在烟上,吸进肺里,放在离心脏最近的地方,我用自己的方式怀念你,怀念一段己经逝去的爱情......
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唔明
土兵
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发表于:2007-7-17 22:57:47 []
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第
12
楼
幸好本人离远闻到那味道运路走!!!!
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Re:Re:
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唔明
土兵
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发表于:2007-7-17 22:58:48 []
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第
13
楼
回复 唔明 的文章:
以下为引用 唔明 的文章:
幸好本人离远闻到那味道运路走!!!!......
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manfredchen
中士
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我的博客
发表于:2007-7-18 1:34:12 []
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第
14
楼
我从不吃
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灰灰家居装饰http://shop33347639.taobao.com/ 飛魚工作室:http://lsbj.anyp.cn
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花格
中士
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我的博客
发表于:2007-7-18 1:59:20 []
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第
15
楼
他们的心比臭豆腐还黑呀
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溜溜鱼89
少校
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财产:2418
我的博客
发表于:2007-7-18 8:28:39 []
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第
16
楼
恶心
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爱要淡点,快乐才会多点
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